里斯本確實很受歡迎,這也沒什麼好說的——它是個很棒的城市。但很多旅人的問題是:他們在里斯本待了一週,可能去了辛特拉一日遊,然後就飛回家,以為自己已經看過葡萄牙了。其實沒有,差得遠呢。
葡萄牙是個小國,但卻擁有超多樣化的景觀。有像文藝復興畫家設計的梯田酒莊、南部海岸的海蝕洞和峭壁可以媲美地中海任何地方、大西洋中間的火山島,還有南部一整片區域,你可以開車一個小時都看不到另一台車。這一切都在一個大約跟印第安那州差不多大的國家裡。
我們花了很多時間在葡萄牙到處跑,老實說,最讓我們難忘的地方根本不在里斯本。它們在小村莊、未標記的海灘,還有家族經營的酒莊裡,莊主在星期二上午11點給我們倒酒。這篇就是我們覺得值得你花時間去的地方。
還有一件事:比起西歐大部分地方,葡萄牙真的還是很實惠。一旦離開里斯本和阿爾加維度假區,你的錢可以花得很划算。
杜羅河谷
葡萄牙最驚人的風景可能就是被聯合國教科文組織列入世界遺產的杜羅河谷,那裡的梯田葡萄園從陡峭的山坡一路延伸到杜羅河。這是世界上最古老的法定葡萄酒產區——生產波特酒和越來越優秀的餐酒。但說實話,就算你不在乎酒,光是風景就值得一去。
從波爾圖出發,一日遊是可能的(大約2小時車程),但過夜才能真正感受河谷的魅力。傍晚的光線完全不同,看著夕陽把那些梯田染成金黃色,同時啜飲當地酒,這是那種真的能達到期望的旅行時刻之一。
穿過河谷的N222公路一直被評為世界上最美的公路之一,而且這次炒作是真的名副其實。如果可以的話,去幾個家族莊園(quintas)參觀和品酒。皮尼昂村位於河谷中心,四周都是葡萄園。如果預算允許,那裡的六善度假村超讚。
9月和10月是收穫季節的理想時間,但春天有野花,而且遊客少得多。
波爾圖
葡萄牙第二大城市在遊客滿意度調查中經常超越里斯本,我懂為什麼。波爾圖粗獷、真實,而且有種持久的魅力,是里斯本——近年來變得相當精緻——有時候缺少的。
大多數人只待在河畔(Ribeira)水岸,那裡很美,但不是全部。去福斯杜杜羅(Foz do Douro),在那裡河流匯入大西洋,可以海灘散步和看日落喝一杯。塞拉維斯(Serralves)是一座當代藝術博物館,有令人驚嘆的花園——光是建築就值得一訪。萊羅書店(Livraria Lello)是世界上最美麗的書店之一(據說是哈利波特的靈感來源,雖然這說法有爭議)。而重新開放的波爾昂市場(Bolhao Market)是這座城市的美食心臟。
波爾圖的美食場景可以和里斯本一較高下,而且價格明顯更低。你一定要試試francesinha——波爾圖標誌性的肉和起司三明治,淋上辣醬。聽起來像心臟病發作,某種程度上確實是,但超好吃。要吃新鮮魚,去馬托西紐什區(Matosinhos)。如果你喜歡的話,第三波咖啡也在這裡蓬勃發展。
阿爾加維不只度假村
葡萄牙南部海岸以海灘聞名,大多數遊客都停留在發達的度假區。這樣也可以,但西海岸的替代方案完全是另一個層次。
薩格雷斯(Sagres)位於歐洲西南角——壯觀的懸崖、絕佳的衝浪,還有一種被風吹打的美,感覺像是世界的盡頭(因為某種程度上確實是)。拉哥斯(Lagos)是一個歷史悠久的港口城鎮,你可以乘船或皮划艇探索海蝕洞。皮耶達德角(Ponta da Piedade)有你在阿爾加維明信片上看到的岩層。
海灘方面,馬里尼亞海灘(Praia da Marinha)一直被評為歐洲最好的海灘之一——早點到,否則你會搶不到位置。貝納吉爾洞穴(Benagil Cave)是你可能在Instagram上看過的著名海蝕洞海灘;只能靠水路到達。卡瓦略海灘(Praia do Carvalho)需要穿過在懸崖上鑿出的隧道,感覺像是一場冒險,讓海灘感覺得來不易。
薩格雷斯以北,維森蒂海岸(Vicentine Coast)是一片受保護的海岸線,仍然非常原始。野生海灘、壯觀的懸崖,還有維森蒂步道(Rota Vicentina)健行路線。如果你想要沒有人群的阿爾加維,就是這裡了。
阿連特茹
葡萄牙最大的地區也是最空曠的,而這正是重點。起伏的平原、軟木林、粉刷成白色的村莊,幾乎沒有遊客。阿連特茹的節奏很慢——在軟木橡樹下悠長的午餐、午後午睡、沒有光污染的觀星。它以一種繁忙目的地無法匹敵的方式讓人恢復活力。
埃武拉(Evora)是一座聯合國教科文組織世界遺產城市,有羅馬神廟和人骨教堂(沒錯,就是用人骨裝飾的教堂)。蒙薩拉什(Monsaraz)是一個俯瞰西班牙邊境的山頂中世紀村莊,感覺時間靜止了。孔波塔(Comporta)已成為歐洲名人尋求隱私的時尚海灘區,不過仍然保持悠閒的感覺。而阿爾克瓦暗空保護區(Dark Sky Alqueva)是歐洲第一個認證的暗空區——觀星太不真實了。
這裡的食物豐盛而樸實。阿科達(Acorda)是用大蒜、雞蛋和香菜做的麵包湯。米加什(Migas)是炸麵包屑配豬肉。黑毛豬(porco preto,伊比利亞黑豬)類似西班牙火腿,一樣好吃。這不是精緻料理——是農民食物,而且超棒。
辛特拉
距離里斯本只需30分鐘,辛特拉的童話宮殿和花園值得花超過匆忙的一個下午。
佩納宮(Pena Palace)是一座坐在山頂上的浪漫主義色彩鮮豔宮殿——可以想成葡萄牙版的新天鵝堡。雷加萊拉莊園(Quinta da Regaleira)是一座哥特式莊園,有地下隧道和啟蒙井,感覺像是小說裡出來的。摩爾人城堡遺址提供壯觀的景色。你可以把辛特拉之旅與羅卡角(Cabo da Roca)結合起來,那是歐洲的最西點。
一些實用建議:早點或晚點去避開旅遊巴士人群,考慮僱用計程車或司機在景點間靈活移動,穿舒適的鞋子。有很多山坡和樓梯,我見過穿涼鞋的人深深後悔他們的選擇。
亞速爾群島
九個位於大西洋中部的火山島,提供歐洲其他地方都沒有的景觀。亞速爾群島曾經很貴且難以到達,但現在廉航服務這些島嶼,讓它們更容易到達。
在主島聖米格爾(Sao Miguel)上,七城湖(Sete Cidades)是標誌性畫面——坐落在火山口中的雙湖。富爾納斯(Furnas)有溫泉和火山烹飪(cozido das furnas,一種字面上用火山熱在地下烹煮的燉菜)。賞鯨在歐洲數一數二。
其他島嶼各有特色。皮科島(Pico)有葡萄牙最高峰和優質葡萄酒。弗洛雷斯島(Flores)是最偏遠和最美的,是聯合國教科文組織生物圈保護區。法亞爾島(Faial)是水手的十字路口,有火山景觀。
最好的天氣是5月到10月,但說實話,亞速爾群島的天氣總是有點難以預測——這是魅力的一部分。
馬德拉
一個亞熱帶大西洋島嶼,全年氣候溫和,山勢壯觀,還有獨特的灌溉渠道步道(levada walks)——沿著古老的灌溉渠道穿過古老的月桂林的平緩小徑。這基本上是在綠色隧道中健行,這是我在其他地方都沒做過的。
首都豐沙爾(Funchal)很迷人,有出色的餐廳和市場。阿里埃羅峰(Pico do Arieiro)是島上最高的可到達山峰,晴天時你真的在雲層之上。還有蒙特雪橇(Monte toboggan ride)——由戴草帽的傢伙駕駛柳條籃沿陡峭街道滑下。這很荒謬也很精彩。
對於活躍的旅行者,這座島是健行天堂,有適合各種水平的步道。越野跑和山地自行車在這裡發展迅速。
北部
米尼奧(Minho)和特拉斯奧斯蒙特斯(Tras-os-Montes)地區仍然非常傳統,受觀光影響遠比南部少。吉馬良斯(Guimaraes)被認為是葡萄牙的誕生地,有中世紀中心和城堡。布拉加(Braga)是一個宗教城市,有令人驚嘆的巴洛克建築。佩內達-熱雷斯(Peneda-Geres)是葡萄牙唯一的國家公園,有花崗岩山峰和感覺完全未被觸碰的野生游泳點。
這裡是綠酒(vinho verde)的產地——輕盈、微氣泡的葡萄酒,在炎熱的日子裡很完美。在綠酒的原產地,在有河景的家庭餐館喝綠酒,是那種簡單但有效的樂趣之一。
交通
主要城市間的火車很棒——里斯本到波爾圖在高速線上大約需要2.5小時。Rede Expressos巴士便宜地覆蓋全國。但對於鄉村探索,租車幾乎是必須的。道路良好,交通可控,城市外的停車通常很簡單。
何時造訪: 春季(4-6月)有野花和舒適的溫度。秋季(9-10月)有葡萄收穫、溫暖的海水和較少的人群。夏季內陸炎熱,海岸擁擠。冬季比起北歐溫和,適合城市遊。
葡萄牙比西歐大部分地方都划算。葡萄牙人英語說得出名地好,尤其是年輕一代,不過學幾句基本的葡萄牙語會讓你得到真誠的溫暖。
一個可行的10天行程
- 第1-2天:里斯本
- 第3天:辛特拉一日遊
- 第4-5天:波爾圖和杜羅河谷遠足
- 第6-7天:阿連特茹(埃武拉、蒙薩拉什)
- 第8-10天:阿爾加維海岸
如果你有兩週或更長時間,加上亞速爾或馬德拉。它們值得額外的飛行。
為什麼葡萄牙讓你難忘
除了實際的東西——安全、划算、天氣、食物——葡萄牙還有一些更難言喻的東西。也許是「saudade」,那個葡萄牙語中表示懷舊渴望的詞,很難翻譯。這個國家似乎對它的歷史和現在都感到自在,既不追逐現代性也不執著於過去。
那種情緒會傳染。你在那裡會慢下來。你會流連在咖啡上。你會看著漁船進港。你坐著喝杯酒,看著太陽落入大西洋,你暫時不會查看手機。這就是里斯本以外的葡萄牙所提供的——不只是新的地方可以參觀,而是一種不同的旅行節奏。
